食べて飲んで、ときどき音楽

先月、久しぶりに行った「ひとしずく」

平日にもかかわらず、扉を開けると店内は満員のお客さんで大賑わい！
予約した時間に着いたけれど、まだお客さんが帰ってない、と言う事でしばらく待ってから入店。
お腹空いた〜（笑）

睦月懐石


前菜　生湯葉ポン酢　菜の花お浸し　金柑蜜煮


いつ食べても美味しい生湯葉はわさびのツーンと来る香りと合うなぁ。
初めて食べた金柑蜜煮はほんのり甘くて前菜にはピッタリ！
もちろん、旬の菜の花も美味しかった^^




椀　玉子豆腐
丁寧に取られた出汁がいい感じ、一口で飲み干したくなるのを我慢^^;


強肴　鶏と蓬麩（よもぎふ）の治部煮
これも美味しかったなぁ。
鶏の出汁がしっかり出てて、初めて食べた蓬麩もモチモチしてて美味い！
お代わりしたかった（笑）


今年は未年だから？
これは羊だよね^^
こういう器にはどんな料理があうんだろう？^^


揚物　穴子天ぷら
ホクホクで柔らかい穴子に大満足！
この倍の量が出て来てもOKだね^^


食事　里芋と島人参ごはん
ここに来る度「土鍋を買おう！」と思うんだけど、未だ夢は達成されてない（笑）
今年はガスでお米を炊くぞ！
里芋、島人参のふんわりとした香りがホントに美味しい^^
味噌汁も当然ながら文句無し。






水菓子　プリン　黒豆タルト
あれだけ食べたけれど、しっかり別腹^^
デザートも美味しかった^^




今回も大満足なランチ、ご馳走さまでした^^