食べて飲んで、ときどき音楽

この前大好きなグラッパをもらったので食前酒として楽しみながら色々と料理しました。


アスパラガスとミニトマトのキッシュ


やんばる鶏肉のボロネーゼ・青じその香り
このパスタは以前ha-naで食べた味が忘れられなくて、味を思い出しつつ、作ってみたら奇跡的に美味しかった^^
ただ、やんばる鶏肉だと思い込んでいたボロネーゼは、やんばる島豚だった（笑）


ミネストローネ


これは別の日に作った鶏肉とキノコの軽い煮込み料理。
生クリームとパプリカパウダーで味付けするのがポイント。


スーパーで見つけたので久しぶりに作ったのがエンサイ（ウンチェーバー）と豚肉の炒め物
ニンニクとオイスターソースで中華風にしてみたら美味しかった^^